|
|
SMAKOWANIE MAŁOPOLSKI
Tłumy krakowian zgromadziły się na placu Wolnica, aby smakować
najlepszych małopolskich produktów regionalnych w ramach
Małopolskiego Festiwalu Smaku. W tym roku kulinarne święto
obchodzi swoje okrągłe piąte urodziny. – Już po raz piąty
spotykamy się w miejscu tradycyjnie smacznym. Sukces Małopolski
to właśnie smaki. Ze smakami jest podobnie jak z muzyką, można w
nieskończoność komponować – mówił podczas uroczystego otwarcia
Członek Zarządu Wojciech Kozak.
Małopolski Festiwal Smaku to jedno z największych organizowanych
w Polsce wydarzeń o charakterze kulinarnym. Trwająca od czerwca
do września impreza to pomysł województwa małopolskiego na
promocję małopolskich produktów lokalnych, tradycyjnych i
regionalnych.
W sobotę wielki dwudniowy kiermasz małopolskich przysmaków
rozpoczął się na Kazimierzu. Najlepsi małopolscy producenci
żywności, rolnicy oraz koła gospodyń wiejskich zaprezentowały
swoje wyroby. Można było skosztować wybornych oscypków,
swojskiej lisieckiej kiełbasy oraz tradycyjnych krakowskich
obwarzanek. Małopolanie mogli również wybrać i zagłosować na
najlepszy smakołyk zgłoszony przez wystawców. Produkty
startowały w czterech kategoriach: „Ekologiczne przysmaki”,
„Tradycyjne specjały”, „Smakołyki z legendą” oraz „Jak u mamy”.
Wystarczyło wrzucić wypełniony kupon do specjalnie
przygotowanych urn odrębnych dla każdego zgłoszonego produktu.
Na zwycięzców czekały atrakcyjne nagrody ufundowane przez
Samorząd Województwa Małopolskiego.
W najbliższych tygodniach podobne, półfinałowe kiermasze oraz
konkursy w ramach Małopolskiego Festiwalu Smaku odbywać się będą
w kilku miastach naszego regionu. Już 21 czerwca spotykamy się
na Placu Pokoju w Oświęcimiu, gdzie swoje produkty wystawią
producenci z powiatów: oświęcimskiego, chrzanowskiego oraz
wadowickiego. Następne kiermasze zaplanowano w Tarnowie (28
czerwca), Nowym Sączu (5 lipca), Nowym Targu (12 lipca) oraz
Miechowie (19 lipca). Wystawcy - laureaci plebiscytu oraz
konkursu wyłonieni podczas kiermaszów półfinałowych w każdej z
kategorii, a także laureaci Małopolskiego Festiwalu z 2008 r.
zostaną zaproszeni do udziału w kiermaszu finałowym, który
odbędzie się pod koniec sierpnia w Krakowie na placu Wolnica.
Wtedy wybierzemy najlepszych z najlepszych.
Lista laureatów
Konkursu "Małopolski Smak"
w V edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku
Pl. Wolnica 13-14 czerwca 2009r.
Komisja Konkursowa w składzie: Robert Makłowicz, Zbigniew
Kurleto i Joanna Mazurkus przyznała:
Grand Prix: Koło Gospodyń Wiejskich w Igołomii - za pierogi
pieczone igołomskie,
II miejsce: Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skale - za kefir
skalski,
III miejsce: Masarnia Krakowska Sp.z o.o. - za parówki
cesarskie.
Laureaci Plebiscytu "Małopolski Smak" wybrani przez publiczność,
według kategorii:
SMAKOŁYKI Z LEGENDĄ: Ferma Kur Niosek Małgorzata Jędrocha -
Tobowska - za jaja sadzone (smażone jaja) - rekordowy wynik
(otrzymali 902 głosy, na drugim miejscu - 595, a na trzecim
453),
TRADYCYJNE SPECJAŁY: Wyrób Wędlin Tradycyjnych Wolarek s.j. - za
kiełbasę lisiecką,
JAK U MAMY: Koło Gospodyń Wiejskich w Winiarach - za wino z
aronii.
|
|
|
Galeria zdjęć |
 |
|